Apprendre à l’École, exercer en entreprise
À l’École Cheval Excellence Hôtelière, l’apprentissage associe formation et expérience professionnelle. Pendant 12 mois, vous alternez 3 semaines en entreprise et 1 semaine à l’École Cheval Excellence Hôtelière, avec deux périodes saisonnières en entreprise.
Une année pour apprendre le métier, le pratiquer et construire votre expérience dans l’hôtellerie de luxe.
La recherche de votre entreprise est une étape essentielle pour concrétiser votre projet d’alternance.
L’École Cheval Excellence Hôtelière vous accompagne dans cette démarche : préparation de votre candidature, conseils pour vos entretiens et mise en relation avec des établissements susceptibles de vous accueillir, selon les opportunités disponibles.
De votre côté, votre implication est essentielle : cibler les établissements, envoyer vos candidatures et préparer vos entretiens font déjà partie de votre entrée dans la vie professionnelle.
Une fois votre entreprise trouvée, vous signez un contrat d’apprentissage et devenez salarié-e de votre établissement d’accueil.
Vous bénéficiez ainsi :
- d’un contrat de travail ;
- d’une rémunération mensuelle ;
- d’une formation prise en charge, sans frais de formation à votre charge ;
- d’une expérience professionnelle acquise tout au long de votre parcours.
Votre salaire est versé chaque mois par votre employeur, y compris pendant vos périodes de formation à l’École Cheval Excellence Hôtelière.
Votre alternance en un coup d’œil
Pendant 12 mois, votre parcours s’organise autour de deux environnements complémentaires.
1 semaine
À l’École Cheval Excellence Hôtelière
APPRENDRE
Développer les compétences techniques, managériales et relationnelles du métier à travers les enseignements, les travaux pratiques et les mises en situation.
SE LOGER
Résidence LOGIMEA : à 100 mètres de l’école, des appartements prioritairement réservés aux étudiants sont disponibles dans un environnement de qualité et sécurisé au sein de la résidence Le Portail – 60 logements individuels de 22 à 25 m2, et 10 logements doubles de 30 m2.
SE RESTAURER
Cafétéria au sein des locaux de la CCI, accessible tous les midis de 11H30 à 13H45, et offrant des tarifs préférentiels aux étudiants.
Restaurant universitaire Canot (CROUS) situé à 300 mètres de l’école, Quai Veil-Picard, qui assure également les repas du week-end et du soir, sur présentation de la carte d’étudiant.
3 semaines
Au sein de votre entreprise d'accueil
PRATIQUER
Mettre vos acquis en pratique, apprendre aux côtés de professionnels et gagner progressivement en autonomie dans les conditions réelles de l’hôtellerie de luxe.
SE LOGER
Les solutions d’hébergement varient selon votre établissement d’accueil.
SE RESTAURER
Les modalités de restauration sont définies par votre établissement d’accueil.
ÊTRE RÉMUNÉRÉ-E
Percevoir votre salaire chaque mois pendant toute la durée de votre contrat.
Être accompagné-e tout au long de votre parcours
L’École Cheval Excellence Hôtelière reste à vos côtés pendant toute votre année d’alternance.
Des échanges réguliers avec votre entreprise, des visites de suivi et un accompagnement individualisé permettent de suivre votre progression et de faire le lien entre les compétences acquises à l’École Cheval Excellence Hôtelière et leur mise en pratique en entreprise.
Vous avancez ainsi progressivement vers la maîtrise du métier et la validation de votre titre professionnel.