Faites vivre les savoir-faire de l’hôtellerie de luxe
À l’École Cheval Excellence Hôtelière, l’entreprise occupe une place essentielle dans la formation. L’alternance permet aux apprenti-e-s de confronter leurs enseignements à la réalité du terrain et de développer les savoir-faire, les savoir-être et les codes attendus dans l’hôtellerie de luxe.
L’École Cheval Excellence Hôtelière vous accompagne dans la mise en place de l’alternance et assure un suivi régulier tout au long de la formation.
Pourquoi recruter un-e alternant-e ?
Accueillir un-e alternant-e Gouvernant-e d’hôtel, c’est l’opportunité de :
- transmettre les méthodes et les standards propres à votre établissement ;
- former progressivement un futur professionnel à vos pratiques ;
- renforcer vos équipes tout en préparant vos futurs recrutements ;
- contribuer à la transmission des savoir-faire de l’hôtellerie de luxe.
Des compétences directement mobilisables
Au fil de leur formation et de leur expérience en entreprise, les apprenti-e-s développent progressivement les compétences nécessaires à l’organisation et au fonctionnement d’un service des étages.
Ils apprennent notamment à :
- organiser et planifier l’activité du service ;
- contrôler la qualité des chambres, des espaces et des prestations ;
- coordonner les équipes dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de santé au travail ;
- gérer les ressources et les besoins du service ;
- répondre aux demandes de la clientèle et contribuer à sa satisfaction ;
- adopter les savoir-être et les codes de service propres à l’hôtellerie de luxe.
Découvrez nos établissements partenaires
L’École Cheval Excellence Hôtelière s’appuie sur un réseau d’établissements reconnus qui accueillent nos apprenti-e-s en alternance et contribuent à leur formation. Ces partenariats leur permettent de développer leurs compétences dans des environnements exigeants, au plus près des réalités des métiers de l’hôtellerie et de l’hospitalité.
Trouvez l'alternant qui correspond à vos besoins
L’École Cheval Excellence Hôtelière vous accompagne dans votre recrutement et vous met en relation avec des candidats correspondant à vos besoins.
Le calendrier se déroule 1 semaine à l’école et 3 semaines en entreprise, avec 2 périodes saisonnières en entreprise.
Il est aménagé pour favoriser la présence des apprentis dans leur établissement pendant les hautes saisons d’hiver et d’été.
Cette organisation leur permet d’acquérir une expérience professionnelle concrète tout en appliquant immédiatement les enseignements de leur formation au sein de votre établissement.
Un accompagnement tout au long de la formation
Une fois l’apprenti-e intégré-e à votre établissement, l’École Cheval Excellence Hôtelière assure un accompagnement régulier tout au long de son parcours de formation.
Des échanges entre l’école, l’entreprise et l’apprenti-e permettent de suivre sa progression, de faire le lien entre les enseignements dispensés et les missions confiées en entreprise, et de garantir le bon déroulement de l’alternance.
Un référent pédagogique dédié accompagne chaque apprenti-e, organise les suivis en entreprise et reste à l’écoute afin de favoriser une expérience d’alternance réussie.